燃气灶上除了打火针以外，还有另外一根“针”，这根“针”是熄火保护针，它的名字叫做热电偶(如果你家是离子感应器电磁阀，那就没有这个)，它的作用是用来传递温度信号的，当你打着火以后，火焰会烧到热电偶，热电偶就会传递温度信号，证明火在燃烧，燃气灶就会持续供气，如果热电偶无法传递稳定的温度信号，供气就会被切断。当出现打着火马上松开手，火就会熄灭，这说明热电偶没有被烧热，温度没有被传递，而当你按压几秒钟后再松手，火焰才会持续燃烧，这种情况说明熄火保护针出问题了，也就是热电偶出了问题。